第266章 南疆的第一顿米饭
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谷子晒好了,叶元铎确认过后,把其中一半收入新修的谷仓作为明年的种子。
剩下的一千多斤谷子,黎昊给叶元铎送去了三百斤,亲自送上门去。
“要不了这么多。”叶元铎看着黎昊扛来的木桶,连连摆手道。
“先生就收下吧,吃到来年新米下来也差不多。”黎昊笑着帮他把木桶扛进屋里,带着几分好奇道:“我今天来,除了给先生送稻谷,还想向你讨教一下如何给这稻谷脱壳,以及如何烹煮。”
“你不说我也会教你,来这边瞧瞧。”叶元铎招呼黎昊到他屋子后边,那里立着一个用大石头凿成的大石盘,中间立着一根柱子,石盘上边横着根粗大的石柱,中间穿了根硬木,一头定在柱子上,前头还留着一套牛轭。
“这是石磨?”黎昊问道。
“你认得?”叶元铎有些诧异,这玩意是他这段时间找族里的石匠定做的,就连石匠都不知道这是啥,没想到黎昊一眼就认出来了。
“我在书上见过,没想到先生已经将它做出来了。”黎昊笑着解释道。
叶元铎点头道:“没错,这就是用来碾米的石磨,我找族里的石匠做的,现在还缺一头牛来拉磨,便可以将这些米碾出来。”
“这是小事,我马上去牵头牛来。”黎昊离开,不多时便牵来了一头健壮的牛儿。
叶元铎已经将稻谷均匀倒入碾盘,然后将牛轭套在黎昊牵来的牛身上,又扯了一块兽皮将牛的眼睛蒙住,挥舞鞭子驱赶这牛,牛便围着石磨转动起来,带动石磨滚动,不断碾压着磨盘上的稻谷。
黎昊在旁看着,沉重的石磨碾过稻谷,将壳碾碎,米随之陆续出壳。
牛不急不缓的走着,石盘上的米也是随之越来越多。
叶元铎神情认真的赶牛,同时眼睛盯着石盘,时刻关注着磨盘上的情况。
三十年没有干这活,对他来说也是一种考验。
一百斤的稻谷,差不多花了一个时辰进行脱壳。
脱壳完成后,将其一股脑倒入旁边的风车机中,转动木柄,谷壳便被吹走,落下来的都是米粒。
往复几次,便得到了一桶颜色略泛黄的稻米。
“这些工具可真是精妙,这就是稻米了吗?”黎昊捧起一把米,赞叹道。
“这还只能算是糙米,食用倒是没问题了,只是口感有些粗糙,不易下咽,一般还需要再过一道碾,将表面的糠皮一并去掉,得
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